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棕榈酸
- 产地
- : Malaysia
- CAS 编号
- : 57-10-3
- HS 代码
- : 29151290
基本信息
- IUPAC 名称
- : hexadecanoic acid
- 分子公式
- : C16H32O2
- 分子量 (g/mol)
- : 256.4200
- 同义词和商品名称
- : Palmitic acid; n-Hexadecanoic acid; Hexadecanoic acid
- 纯度/测定 (%)
- : 99% min
- 等级/质量等级
- : 技术等级
- 物理形态
- : 固体
- 注意力
- : Pure substance
- 外观/颜色
- : White to off-white solid
- 气味
- : Faint fatty
- 熔点 (°C)
- : 63.0000
- 沸点 (°C)
- : 351
- 密度 (g/cm³)
- : 0.8530
- 在水中的溶解度
- : Insoluble
- 联合国编号
- : Not applicable
- H 声明
- : None
- P 语句
- : P260
- REACH 状态
- : Registered
- 药物前体状况
- : Non-precursor
- 存储类别 (GHS)
- : 13
- 存储条件
- : Cool, dry place
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简要概述
棕榈酸是动植物中天然存在的最常见的饱和脂肪酸之一。它还存在于脂肪和蜡中，例如橄榄油、棕榈油和体脂。棕榈酸以酯类（甘油酯）的形式存在于植物和动物来源的油脂中。
制造过程
棕榈酸来自植物。它主要通过棕榈油（或其馏分为硬脂酸）的水解获得，然后进行全部或部分氢化，然后进行蒸馏。